PIZZA

By : @fithriya79

Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt ragi
130 - 150 ml susu cair dingin (boleh air mineral)
30 gr margarin (sy mix butter dan margarin)
Sejumput garam

Topping:
Saos pizza
Saos sambal / tomat
Jagung manis, pipil
Sosis (sy skip, lg habis
Keju mozarella / melt
Mayonaise (sy skip, lg habis 😁)
Oregano

Untuk dua loyang pizza 20 - 22 cm

Cara Membuat :
1. Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, hentikan pemakaian cairan jika dirasa cukup. Tambahkan margarin dan garam, ulen terus hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat, tutup dengan kain bersih.
2. Siapkan loyang pizza 20 / 22 cm (sy 21 cm). Bagi dua adonan, lalu bulatkan. Ambil satu adonan, taruh diloyang pizza, pipihkan dengan tangan dan lebarkan atau bisa digilas. Tusuk adonan dengan garpu.
3. Oles dengan saos pizza (sy campur saos pizza dg saos sambal), taburi jagung dan sosis, taburi keju melt / mozarella, semprotkan saos tomat /sambal dan mayonaise, dan taburi oregano kering.
4. panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya (sesuaikan oven masing2). Sajikan selagi panas