BROWNIES KUKUS

Rebake @dianfaizin17

Bahan
2 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu (aku segitiga)
100 gr margarin/butter (aku blueband cake & cookie)
100 gr DCC/coklat batang (aku collata)

Toping
Aku buttercream , keju dan meses

Langkah:

1.       Panaskan kukusan.. sisihkan. Siapkan loyang , olesi margarin alasi kertas roti bawahnya sisihkan..

2.       Iris2 dcc.. Supaya gampang leleh nya.. Satukan dgn margarin lelehkan sambil d aduk2.. sisihkan.

3.       Mixer telur dan gula pakai kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental , turunkan kecepatan mixer ke (speed 1) lalu masukan tepung terigu mixer smpai rata (sebentar aja) terakhir masukan lelehan coklat mixer sampai rata (sebentar aj) matikan mixer ratakan aduk balik dgn spatula.

4.       Tuang ke loyang.. Kukus selama 25-30 menit.. Setelah matang segera keluarkan dari loyang kasih toping sukaa sukaa...

Catatan

1.    Jangan lupaa pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih.

2.    Jangan lupa alasi tutup kukusan menggunakan serbet / kain bersih biar uap air ga netes ke adonan, kalo ngukus pake yg tutup kaca / klakat sih ga masalah.

3.    Ngukus pakai api sedang cenderung kecil.. Biar nanti permukaan nya rata ngga bergelombang.

4.    Aku pake loyang uk 18.. Atau bisa juga pake loyang brownies ukuran sedang (20×10×4).