SATE SAPI BUMBU RUJAK

Bahan:
250 gr daging sapi has dalam cuci bersih
1/2 sendok makan air asam jawa
Tusuk sate, air dan minyak secukupnya
Haluskan:
10 bawang merah
3 bawang putih
8 cabe merah besar
3 butir kemiri sangrai
1 ruas lengkuas
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh terasi
Garam, gula secukupnya
1 sendok teh Royco Kaldu Sapi

Cara Memasak:

1.    Potong daging ukuran dadu sedang (biar mudah lunak bisa bungkus daun pepaya atau pakai parutan nanas sebentar), Beri bumbu halus dan Royco Kaldu Sapi, campur rata ke dagingnya, diamkan sebentar di kulkas agar bumbu meresap.

2.    Tusuk dengan tusuk sate, panggang di wajan teflon atau panggangan sambil oles dengan sisa bumbunya api sedang, sajikan bersama pelengkapnya.
sumber:https://www.facebook.com/inspirasimasakinii/