Lapisan 1 (ALPUKAT)
1 bgks agar-agar (7gr)
150 gr gula pasir
600 ml susu cair
250gr daging alpukat •
1. Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hgga lembut, sisihkan
2. Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar & gula pasir sambil diaduk smp mendidih. Matikan api
3. Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata Tuang di cetakan
** Alpukat jgn ikut dimasak agar tdk pahit, cukup ditambahkan terakhir saja
Lapisan 2 ( OREO )
1 bungkus agar-agar (7gr)
100gr gula pasir
300ml susu cair
3 putih telur(me: 2 putih telur)
50gr biskuit oreo, hancurkan kasar + potongan potongan dadu buah alpukat .
1. Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir smp mendidih. Matikan api.. sisihkan
2. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit smp habis, sambil terus dikocok dgn mixer kecepatan rendah. Matikan mixer, masukkan oreo dan potongan buah alpukat aduk rata
3. Tuang diatas lapisan alpukat
Lapisan 3 ( COKLAT )
1 bungkus agar-agar (7gr)
150gr gula pasir
600ml susu cair
2 kuning telur (kocok lepas)
30gr coklat bubuk
Langkah :
1. Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir smp mendidih sambil diaduk
2. Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dlm adonan agar coklat. masak lagi sampai endidih.
3. Tuang diatas lapisan oreo, Simpan di kulkas hingga padat. Dan siap disajinan.
sumber : https://www.facebook.com/SulisTiya04
Comments
Post a Comment