CREME BRULEE DESSERT BOX

Bahan brownies:
2btr telur
175gr gula halus
110gr tepung terigu
25gr coklat bubuk
125gr DCC
55gr mentega
40ml minyak
Vanili secukupnya .

Cara membuat:
1. Lelehkan minyak, mentega, DCC. Sisihkan.
2. Mixer gula+telur hingga +-5mnt. Lalu masukkan lelehan coklat.
3. Kemudian masukkan tepung+vanili+bubuk coklat (yg sudah diayak)
4. Masukkan ke dlm loyang yg sudah dialas kertas roti dan dioles margarin.
5. Panggang pd suhu 180’C +-20mnt/hingga matang.
6. Kluarkan dr loyang tunggu dingin, potong2 sesuaikan dgn alas box. .

Bahan mouse:
250gr powder creme brulle mouse (me: merk docello)
1L susu cair
500gr whipping cream cair
.

Cara membuat:
Campur susu cair & whipping cream masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan cream brulle mouse. Tunggu agak dingin. Supaya agak kental. Sisihkan.
Nb. Saya beli creme brulee di ig-nya@titanbaking bs lgsg contact ke@titanbaking yaa untuk pembelian. Atau bisa beli di Shopee/ Tokopedia / Blibi di TITANBAKING ya. .

Bahan lapisan putih : whipping cream. .

Cara susun:
1. Tata lapisan brownies pd dasar cetakan.
2. Siram atasnya dgn creme brulee mouse.
3. Kemudian beri whipping cream.
4. Lalu beri coklat glaze dan topping pd bagian atasnya.
Selamat mencoba!