TONGSENG IGA TANPA SANTAN

Bahan-bahannya..
1/2 kg Iga Sapi *potong kecil
Kol secukupnya
1bh tomat.
5bh Cabe Rawit.
Daun bawang secukupnya.
1lbr daun salam dan sereh.
2sdm Kecap Manis.
2sdm Minyak sayur.
500ml air matang.
1/2 sdt kaldu bubuk sapi.

Bumbu yang dihaluskan.
6bh bawang merah
3bh bawang putih
1/4 sdt merica
1cm jahe
2bh kemiri

Langkahnya
1. Rebus Iga dengan daun salam dan sereh hingga empuk.
2.Tumis Bumbu yg telah dihaluskan dgn, daun salam dan sereh. hingga harum. Lalu masukkan Iganya yang telah empuk Lalu masukkan air matang, beri kaldu sapi dan kecap manis aduk rata.
Masukkan kol dan cabe rawit juga tomat dan daun bawang.. aduk rata lalu angkat.
TONGSENG _IGA_TANPA_SANTAN siaap di santap bersama nasi hangat dan kerupuk ketika bedug tiba
Selamat mencoba moms.
sumber : https://www.facebook.com/Fitrakiswanto