UDANG GORENG ASEM PEDAS

Udang goreng asem pedas

Bahan :

- 450gram udang
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam,gula secukupnya
- Minyak goreng

Bumbu halus :

- 4siung bawang putih
- 8buah cabe keriting
- 1/2 ruas kunyit

Cara :

1.   Bersihkan udang lalu marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit.2.

2.   Remas-remas asam jawa dengan 100ml air buang ampasnya.

3.   Didihkan lalu masukan udang saus tiram dan saus sambal masak sampai saus mengental masukan Sedikit garam dan gula terakhir tambahkan dua sendok makan minyak goreng...

4.   Aduk merata angkat...siap sajikan.